Memilih Bahan-Bahan Berkualitas untuk Nagasari yang Sempurna
Dalam pembuatan Nagasari yang lembut dan nikmat, kualitas bahan menjadi faktor kunci. Pemilihan bahan yang tepat tidak hanya memengaruhi cita rasa, tetapi juga memengaruhi tekstur dan tampilan akhir kue tradisional ini. Oleh karena itu, penting untuk memahami karakteristik bahan-bahan utama yang digunakan.
1. Pisang: Pengisi Alami yang Manis
Pisang adalah inti dari Nagasari. Pilihan terbaik adalah pisang raja yang sudah matang. Pisang jenis ini memiliki rasa manis yang seimbang dan tekstur yang tidak terlalu lunak, sehingga tidak hancur selama proses pemasakan. Hindari pisang yang terlalu matang karena dapat menghasilkan rasa yang terlalu manis dan tekstur yang lembek. Alternatifnya, pisang kepok juga bisa digunakan, asalkan matang sempurna.
2. Tepung Beras: Dasar Adonan yang Halus
Penggunaan tepung beras berkualitas tinggi penting untuk mendapatkan tekstur Nagasari yang lembut. Pilih tepung beras yang putih bersih dan bebas gumpalan. Tepung yang segar akan menghasilkan adonan yang lembut serta mudah menyerap santan. Pastikan tepung disimpan pada tempat yang kering untuk menjaga kualitasnya.
3. Santan: Rahasia Kelembutan dan Gurih
Santan segar adalah pilihan terbaik untuk memberikan rasa gurih yang kaya pada Nagasari. Santan kental memberikan kelembutan pada adonan, sedangkan santan encer membantu menyatukan bahan. Jika santan segar sulit didapat, pastikan menggunakan santan instan berkualitas tinggi tanpa bahan pengawet berlebih.
4. Daun Pandan dan Daun Pisang: Aroma dan Penampilan yang Otentik
Daun pandan memberikan aroma harum yang khas dan menggugah selera. Selain itu, penggunaan daun pisang sebagai pembungkus tidak hanya membantu mempertahankan bentuk Nagasari, tetapi juga menambah cita rasa alami. Gunakan daun yang masih segar, berwarna hijau, dan tanpa sobekan untuk hasil terbaik. Jangan lupa untuk melayukan daun pisang dengan cara memanaskannya sebentar agar lebih lentur dan mudah digunakan.
5. Gula: Pemanis dengan Proporsi Seimbang
Gula pasir memberikan rasa manis yang menyatu sempurna dengan adonan dan pisang. Gunakan gula sesuai resep, karena takaran gula yang berlebihan dapat memengaruhi rasa keseluruhan dan membuatnya terlalu manis. Pastikan menggunakan gula yang bersih dan tidak menggumpal.
Keragaman bahan ini, ketika dipilih dengan hati-hati, akan memastikan Nagasari yang sempurna dengan rasa, aroma, dan tekstur yang memanjakan.
Peran Tepung Beras dalam Membuat Tekstur yang Lembut
Tepung beras memegang peranan penting dalam menciptakan tekstur lembut yang menjadi ciri khas nagasari. Sebagai bahan dasar, tepung beras mampu memberikan struktur halus dan lembut pada adonan, sehingga saat nagasari disantap, ia terasa lembut di mulut tanpa kehilangan kekokohan bentuknya. Sifat fisik dari tepung beras, yang memiliki butiran lebih halus dibandingkan jenis tepung lainnya, menjadikannya bahan ideal untuk kue tradisional ini.
Keunikan tepung beras terletak pada kandungan pati yang tinggi. Pati dalam tepung beras membentuk gel yang lengket saat dipanaskan, memberikan kemampuan untuk menyatukan bahan-bahan lain serta memberikan rasa kenyal yang khas. Proses gelatinisasi ini juga membantu nagasari mendapatkan konsistensi yang diinginkan—tidak terlalu keras, tetapi tetap kokoh saat dibungkus daun pisang.
Penggunaan tepung beras juga memungkinkan nagasari lebih mudah menyerap rasa manis dari gula dan aroma khas santan. Selain itu, tepung beras cenderung tidak menghasilkan rasa getir ataupun aroma mentah yang terkadang muncul jika menggunakan tepung lain.
Dalam proses pembuatan, proporsi tepung beras harus diperhatikan dengan cermat. Ketidakseimbangan jumlah tepung beras dapat menyebabkan perubahan pada tekstur. Jika terlalu sedikit, nagasari akan cenderung lembek dan sulit mempertahankan bentuk. Sebaliknya, jika terlalu banyak, tekstur menjadi keras dan tidak lagi lembut saat dikunyah. Oleh sebab itu, penimbangan bahan menjadi langkah krusial untuk memastikan hasil yang optimal.
Tidak hanya itu, cara pencampuran tepung beras dengan bahan cair seperti santan juga memengaruhi hasil akhir. Tepung harus diaduk hingga benar-benar larut tanpa gumpalan agar tercapai adonan yang halus. Kombinasi ini memberikan keseimbangan tekstur antara lembut dan kenyal yang diidamkan pada nagasari.
Tips Memilih Daun Pisang yang Cocok untuk Nagasari
Pemilihan daun pisang yang tepat merupakan salah satu kunci utama dalam menghasilkan nagasari yang sempurna. Daun pisang tidak hanya berfungsi sebagai pembungkus, tetapi juga memberikan aroma khas yang memperkaya cita rasa kue tradisional ini. Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu dalam memilih daun pisang terbaik untuk membuat nagasari:
1. Pilih Daun dengan Kondisi Segar
Daun pisang yang segar memiliki warna hijau tua yang merata tanpa bercak kuning atau kecokelatan. Daun yang segar tidak hanya lebih lentur tetapi juga lebih mudah dilipat tanpa mudah robek. Hindari memilih daun yang sudah layu atau kering karena dapat menyebabkan kue mudah bocor saat dikukus.
2. Perhatikan Ukuran Daun
Daun dengan lebar dan panjang yang cukup memudahkan proses pembungkusan. Daun yang terlalu kecil atau sempit dapat menyulitkan saat melipat adonan nagasari. Umumnya, daun pisang dari jenis pisang batu atau pisang kepok lebih sering direkomendasikan karena memiliki ukuran yang ideal.
3. Permukaan Daun Harus Halus
Pilih daun pisang dengan permukaan yang halus dan tidak terlalu kasar. Permukaan kasar lebih rentan pecah saat terkena panas selama proses pengukusan. Selain itu, daun yang halus lebih estetis dan menghasilkan tampilan nagasari yang rapi.
4. Gunakan Daun yang Tidak Terlalu Tua atau Terlalu Muda
Daun pisang yang terlalu muda cenderung rapuh dan memiliki kadar air berlebih, sedangkan daun yang terlalu tua lebih kaku dan sulit dilipat. Pilihan daun yang tepat memiliki tingkat kelenturan sedang sehingga pas untuk membungkus adonan.
5. Siapkan Daun dengan Perlakuan Khusus
Sebelum digunakan, pastikan daun pisang dicuci bersih untuk menghilangkan debu atau kotoran. Agar lebih lentur, daun dapat dilayukan terlebih dahulu dengan cara dipanggang sebentar di atas api kecil atau direndam dalam air panas. Cara ini mencegah daun robek saat proses pembungkusan.
Dengan mempertimbangkan tips di atas, proses pembuatan nagasari akan lebih praktis dan hasilnya pun lebih maksimal. Daun pisang yang tepat tidak hanya melindungi adonan tetapi juga menambah daya tarik aroma tradisional yang otentik.
Rahasia Mengolah Santan agar Tidak Pecah
Mengolah santan dengan benar adalah kunci utama untuk mendapatkan tekstur nagasari yang sempurna dan lembut. Santan yang pecah dapat merusak penampilan dan rasa makanan, sehingga penting untuk memahami teknik yang tepat dalam mengolahnya. Berikut adalah beberapa langkah penting agar santan tetap utuh selama proses memasak:
1. Pilih Santan Berkualitas
Gunakan santan segar yang diperas dari kelapa parut untuk hasil terbaik. Santan segar memiliki tekstur alami yang lebih creamy dan stabil dibandingkan santan instan. Namun, jika menggunakan santan instan, pastikan memilih merek yang terpercaya dengan kualitas tinggi. Penggunaan santan berkualitas membantu meminimalisir risiko santan pecah saat dimasak.
2. Campur Santan dengan Air Hangat
Saat memulai memasak, santan sebaiknya dicampur dengan sedikit air hangat sebelum digunakan. Teknik ini membantu menjaga stabilitas santan sehingga tidak mudah menggumpal atau pecah ketika dipanaskan. Aduk perlahan hingga santan dan air menyatu dengan sempurna.
3. Gunakan Api Kecil hingga Sedang
Salah satu penyebab utama santan pecah adalah penggunaan suhu yang terlalu tinggi. Masak santan di atas api kecil hingga sedang sambil terus diaduk perlahan. Panas yang terlalu intens akan memisahkan lemak dan cairan dalam santan, sehingga teksturnya menjadi pecah.
4. Hindari Pengadukan yang Terlalu Kasar
Saat mengolah santan, usahakan untuk mengaduknya perlahan dengan gerakan memutar. Pengadukan yang terlalu kasar atau cepat dapat memecahkan emulsi alami santan, mengakibatkan tekstur tidak merata. Gunakan spatula kayu atau sendok silikon untuk hasil terbaik.
5. Tambahkan Sedikit Tepung Beras
Sebagai trik tambahan, campuran satu sendok kecil tepung beras ke dalam santan dapat membantu menjaga kekentalannya. Tepung beras berfungsi sebagai pengikat alami yang mencegah santan dari proses pemisahan lemak dan cairan.
6. Hindari Peningkatan Suhu yang Mendadak
Jika santan dipanaskan setelah keluar dari kulkas, biarkan terlebih dahulu pada suhu ruang sebelum dimasak. Perubahan suhu yang mendadak dapat memengaruhi kestabilan komposisi santan.
Kombinasi dari semua teknik ini akan memastikan bahwa santan tetap lembut, stabil, dan memberikan hasil akhir yang sempurna untuk adonan nagasari.
Cara Membuat Isian Pisang Tetap Manis dan Lembut
Keberhasilan nagasari bergantung pada kualitas isian pisang. Isian yang manis dan lembut akan memberikan sensasi kenikmatan maksimal pada setiap gigitan. Untuk mencapai hasil tersebut, perhatian pada proses pemilihan bahan dan teknik pengolahan sangatlah penting.
1. Pilih Pisang yang Tepat
Memilih jenis pisang yang tepat sangat berpengaruh terhadap tekstur dan rasa. Pisang raja sering digunakan karena rasanya yang manis alami dan dagingnya yang lembut. Namun, pisang kepok matang juga bisa menjadi alternatif. Hindari pisang yang terlalu matang hingga berair, karena akan membuat isian lembek dan mengurangi cita rasa.
2. Potong dengan Ukuran Konsisten
Pastikan pisang dipotong dengan ukuran yang merata, sekitar 4–5 cm, untuk memastikan setiap potongan nagasari mendapatkan isian yang seimbang. Potongan yang seragam juga membantu saat pembungkusan, sehingga adonan tepung dapat melapisi pisang secara merata.
3. Perhatikan Pemanisan
Apabila pisang yang digunakan belum cukup manis, tambahkan sedikit gula pasir saat mengolahnya. Sebelum gula ditambahkan, sesuaikan jumlahnya dengan tingkat kemanisan pisang asli. Jangan terlalu banyak, agar rasa alami pisang tetap dominan.
4. Tumis atau Kukus Sebelum Digunakan
Menumis atau mengukus potongan pisang sebelum dijadikan isian dapat mempertahankan kelembutannya. Proses ini juga membantu mengeluarkan rasa manis alami pisang. Tumislah potongan pisang dengan sedikit margarin dan gula hingga pisang berubah warna menjadi cokelat keemasan, atau kukus selama 5–7 menit untuk menjaga tekstur.
5. Hindari Tekanan Berlebihan
Saat membungkus, pastikan tidak menekan pisang terlalu keras. Tekanan yang terlalu kuat akan menyebabkan isian pisang kehilangan bentuk dan jus alaminya, sehingga tekstur menjadi kurang menarik.
Kehati-hatian dalam setiap langkah ini akan memastikan isian pisang selalu terasa manis dan lembut, melengkapi kelembutan adonan tepung nagasari.
Teknik Mencampur Adonan agar Tekstur Tetap Halus
Proses mencampur adonan untuk nagasari membutuhkan ketelitian, karena langkah ini sangat menentukan hasil akhir tekstur kue. Teknik yang benar akan menghasilkan adonan yang lembut tanpa gumpalan, sehingga setiap gigitan memberikan sensasi halus di mulut. Berikut adalah poin-poin penting yang harus diperhatikan:
1. Ayak Bahan Kering Sebelum Dicampur
Mengayak tepung beras dan tepung tapioka adalah langkah awal yang penting untuk menghilangkan gumpalan. Proses ini memastikan tekstur bahan menjadi halus dan tercampur rata saat diolah. Selain itu, ayakan juga dapat memisahkan partikel kasar yang mungkin ada pada tepung.
2. Campurkan Bahan Cair secara Bertahap
Ketika mencampurkan santan dengan tepung, pastikan untuk menuangkan santan secara perlahan, sedikit demi sedikit. Teknik ini membantu mencegah terbentuknya gumpalan pada adonan. Gunakan whisk untuk mengaduk, karena alat ini lebih efektif dalam memecah gumpalan dibandingkan sendok biasa.
3. Gunakan Teknik Mengaduk yang Tepat
Aduk adonan dengan gerakan melingkar yang perlahan namun konsisten. Hindari mengaduk terlalu cepat atau terlalu lama karena dapat membuat adonan terlalu cair atau justru menggumpal. Pastikan semua bahan tercampur secara homogen sebelum proses pemasakan.
4. Masak dengan Suhu Rendah dan Aduk Terus
Ketika adonan mulai dimasak di atas kompor, gunakan api kecil untuk mencegah bagian bawah adonan gosong. Aduk terus selama proses pemasakan untuk menjaga konsistensi. Pemanasan yang perlahan akan membantu adonan mengental tanpa menggumpal.
5. Perhatikan Proporsi Bahan yang Tepat
Ketepatan takaran bahan juga memainkan peran besar. Gunakan perbandingan tepung dan santan yang sesuai dengan resep. Jika terlalu banyak santan, adonan cenderung encer; jika terlalu sedikit, tekstur menjadi kasar.
Kesederhanaan dalam mengikuti teknik yang benar menghasilkan adonan nagasari yang sempurna. Fokus pada detail-detail ini sangat membantu menjaga tekstur tetap halus dan lezat.
Langkah Tepat dalam Membungkus Nagasari dengan Daun Pisang
Membungkus nagasari dengan daun pisang merupakan langkah penting yang memengaruhi hasil akhir tekstur dan keindahan penyajiannya. Agar nagasari tetap lembut dan berbentuk rapi, diperlukan beberapa teknik yang tepat dalam proses ini. Berikut ini adalah langkah-langkah yang dapat diikuti:
- Persiapkan Daun Pisang dengan Baik: Pastikan daun pisang yang akan digunakan memiliki kualitas yang baik, tidak robek, dan cukup lebar untuk membungkus adonan. Daun pisang harus dilayukan terlebih dahulu di atas api kecil atau disiram dengan air panas agar lebih lentur dan tidak mudah sobek saat dilipat.
- Potong Daun Pisang sesuai Ukuran: Ukuran daun pisang idealnya disesuaikan dengan besar kue nagasari yang akan dibuat. Biasanya, potongan berukuran sekitar 20 x 20 cm sudah cukup untuk membungkus satu porsi.
- Berikan Lapisan Minyak atau Daun Pelapis: Sebelum meletakkan adonan di atas daun pisang, oleskan sedikit minyak goreng pada permukaan daun untuk mencegah nagasari lengket. Alternatif lain, gunakan daun pandan kecil sebagai pelapis tambahan yang memberikan aroma harum pada kue.
- Susun Adonan dengan Rapi: Letakkan satu sendok adonan di tengah daun pisang, tambahkan irisan pisang di atasnya, lalu tutup kembali dengan sedikit adonan. Pastikan penempatan adonan berada di tengah agar bungkusannya simetris.
- Lipat Daun Pisang dengan Teknik yang Tepat: Lipat daun pisang dari kedua sisi hingga menutupi adonan. Kemudian, lipat kedua ujung daun ke bawah untuk membentuk bungkusan yang rapi. Jika diperlukan, gunakan tusuk gigi atau semat lidi untuk memastikan lipatan tetap rapat.
- Pastikan Keseragaman Bentuk: Dalam proses pembungkusan, usahakan semua nagasari yang dibungkus memiliki ukuran dan bentuk yang seragam. Ini penting, terutama jika nagasari akan disajikan untuk acara khusus atau dijual.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, nagasari tidak hanya akan terlihat menarik, tetapi juga mempertahankan tekstur lembut yang diinginkan setelah proses pengukusan selesai. Keahlian dalam membungkus memegang peranan penting dalam memastikan kualitas akhir dari sajian khas tradisional ini.
Proses Pengukusan yang Tepat untuk Menghasilkan Nagasari Matang Sempurna
Proses pengukusan adalah langkah penting yang menentukan hasil akhir tekstur dan rasa nagasari. Kesalahan kecil dalam teknik pengukusan dapat membuat nagasari menjadi terlalu keras, benyek, atau tidak matang dengan sempurna. Oleh karena itu, perhatian terhadap detail pada tahap ini sangatlah diperlukan.
1. Menyiapkan Alat Pengukus
Pastikan alat pengukus yang digunakan bersih dan cukup besar untuk menampung semua adonan nagasari tanpa saling menempel. Gunakan tutup yang dilapisi kain bersih guna mencegah tetesan uap air jatuh ke adonan, yang dapat menyebabkan nagasari menjadi lembek atau berlubang.
2. Teknik Pengaturan Api
Pengaturan api memainkan peran penting dalam proses pengukusan. Gunakan api sedang untuk menjaga kestabilan suhu di dalam kukusan. Api yang terlalu besar dapat membuat nagasari matang tidak merata, sedangkan api yang terlalu kecil berisiko membuat nagasari menjadi kurang matang.
3. Menyiapkan Alas pada Kukusan
Alas daun pisang yang diletakkan di dasar kukusan tidak hanya berfungsi mencegah nagasari menempel, tetapi juga membantu mempertahankan aroma khas daun pisang. Pastikan daun pisang dipotong sesuai ukuran dasar kukusan dan dibersihkan terlebih dahulu.
4. Mengatur Posisi Adonan
Susun adonan nagasari dengan rapi dan beri jarak antar bungkus untuk memastikan uap panas dapat bersirkulasi dengan baik. Hal ini juga membantu semua nagasari matang secara merata tanpa ada bagian yang masih mentah.
5. Memperhatikan Durasi Pengukusan
Waktu pengukusan ideal untuk nagasari biasanya berkisar antara 25 hingga 30 menit, tergantung pada ketebalan adonan. Untuk memastikan kematangannya, bisa dilakukan pengecekan dengan menusuk bagian tengah nagasari menggunakan tusuk gigi. Jika adonan tidak lengket, berarti nagasari telah matang dengan sempurna.
6. Menghindari Pengangkatan Terlalu Cepat
Setelah proses pengukusan selesai, diamkan nagasari di dalam kukusan selama 3–5 menit sebelum diangkat. Hal ini bertujuan agar suhu dalam nagasari menurun secara perlahan, sehingga teksturnya tetap stabil dan tidak mudah pecah.
Dengan mempraktikkan langkah-langkah pengukusan yang benar, nagasari yang lembut, harum, dan matang sempurna dapat dihasilkan setiap kali.
Menghindari Kesalahan Umum yang Sering Terjadi Saat Membuat Nagasari
Dalam proses pembuatan Nagasari, beberapa kesalahan kerap terjadi, terutama bagi yang belum terbiasa. Kesalahan ini dapat memengaruhi tekstur, rasa, dan hasil akhir kue. Berikut adalah kesalahan-kesalahan umum yang perlu dihindari, beserta penjelasannya.
1. Takaran yang Tidak Tepat
Kesalahan yang paling umum adalah menggunakan takaran bahan yang tidak akurat. Penggunaan terlalu banyak tepung beras dapat membuat adonan menjadi keras, sedangkan takaran santan yang berlebih dapat menyebabkan Nagasari terlalu lembek dan sulit dibentuk. Setiap bahan harus diukur dengan presisi untuk memastikan harmoni tekstur dan rasa.
2. Pemilihan Pisang yang Salah
Pisang adalah bahan utama Nagasari, sehingga harus dipilih dengan hati-hati. Menggunakan pisang yang terlalu matang akan menghasilkan rasa yang terlalu manis dan teksturnya bisa hancur saat dikukus. Sebaliknya, pisang yang belum matang akan meninggalkan rasa sepat. Pilih pisang kepok yang matang sempurna untuk hasil terbaik.
3. Adonan yang Tidak Diaduk Merata
Adonan tepung beras dan santan yang tidak merata bisa menghasilkan Nagasari dengan tekstur yang tidak konsisten. Pada beberapa bagian, kue bisa terasa keras, sedangkan bagian lainnya terlalu lembut. Pastikan untuk mengaduk adonan hingga benar-benar homogen sebelum mulai mencetak atau membungkus dengan daun pisang.
4. Pemakaian Daun Pisang yang Kurang Bersih
Kondisi daun pisang yang tidak dibersihkan dengan benar dapat memengaruhi rasa Nagasari dan membuatnya lebih cepat basi. Selain itu, daun yang sobek juga dapat merusak bentuk kue saat dikukus. Sebaiknya, daun pisang dicuci dengan air hangat dan dikeringkan sebelum digunakan.
5. Teknik Mengukus yang Salah
Mengukus Nagasari memerlukan perhatian pada suhu dan waktu. Api yang terlalu besar bisa membuat kue pecah dan kering, sedangkan api terlalu kecil membuat Nagasari tidak matang sempurna. Kukuslah dengan api sedang dan pastikan kukusan sudah cukup panas sebelum adonan dimasukkan.
Dengan menghindari kesalahan-kesalahan ini, pembuat Nagasari dapat menghasilkan kue tradisional yang lembut, enak, dan sempurna untuk dinikmati.
Tips Penyimpanan agar Nagasari Tetap Lembut dan Segar
Untuk menjaga tekstur dan rasa nagasari tetap sempurna, langkah penyimpanan memainkan peran penting. Dengan teknik yang tepat, nagasari buatan tetap lembut, tidak kering, dan terasa segar saat disajikan kembali. Berikut adalah beberapa tips penyimpanan yang dapat diikuti:
1. Bungkus dengan Daun Pisang atau Plastik
- Gunakan daun pisang: Jika Anda membuat nagasari dengan daun pisang, biarkan daun tetap membungkus kue meskipun setelah matang. Hal ini akan menjaga kelembapan dan aromanya agar tidak hilang.
- Lapisi plastik wrap: Jika daun pisang tidak tersedia, gunakan plastik wrap untuk membungkus nagasari. Penempatan ini mengurangi risiko udara masuk, yang dapat membuat nagasari menjadi kering.
2. Simpan di Wadah Kedap Udara
- Masukkan nagasari ke dalam wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke lemari es. Wadah ini berfungsi mencegah kontaminasi bau dari makanan lain serta menjaga kelembapan asli nagasari.
- Jika ada banyak lapisan nagasari, gunakan kertas roti atau plastik untuk memisahkan tiap lapisan. Langkah ini memastikan kue tidak saling menempel.
3. Simpan di Suhu Lemari Es
- Untuk konsumsi dalam 1-2 hari, simpan di suhu lemari es sekitar 4°C. Pastikan nagasari tidak terkena langsung udara dingin dalam freezer untuk menghindari kerusakan tekstur.
- Saat ingin memakannya kembali, kukus nagasari selama 5–10 menit hingga teksturnya kembali lembut seperti baru dibuat.
4. Hindari Penyimpanan di Tempat Terbuka
Membiarkan nagasari di udara terbuka terlalu lama dapat menyebabkan kue menjadi kering dan teksturnya mengeras. Kelembapan alami kue akan cepat hilang apabila terkena paparan udara secara langsung.
Tips tambahan: Jangan menyimpan nagasari terlalu lama di lemari es, karena durasi yang terlalu panjang dapat memengaruhi rasa, terutama jika tidak ditutup dengan baik.
5. Jangan Disimpan Setelah Dikukus Ulang
Jika nagasari telah dipanaskan ulang dengan cara dikukus, sebaiknya segera konsumsi. Penyimpanan dalam kondisi ini cenderung membuat kue basah dan lembek berlebihan, yang merusak tekstur aslinya.
Dengan menerapkan panduan ini, nagasari dapat dinikmati dalam kondisi lembut dan segar meskipun berselang waktu dari saat pembuatannya.
